A vos tabliers !
A TABLE ! Atelier cuisine Le livre
Depuis 7 ans, l’association l’Envol accueille et accompagne des jeunes étrangers dans le cadre de la Protection de l’Enfance. Au sein du service Ty Tremen, 25 Mineurs Non Accompagnés MNA passent un temps d’accueil au sein de La Maison située au coeur d’un quartier de Saint-Brieuc (Côtes d’Armor), avant de continuer leur parcours dans des appartements partagés jusqu’à leur majorité.
Accéder à davantage d’autonomie, c’est, en autre savoir faire ses courses, gérer un budget, et se faire à manger. Au sein de la Maison, accompagnés par Véronique, la maitresse de maison et Lisa, service civique en 2023, des ateliers cuisine se sont mis en oeuvre et pour garder une trace : des fiches cuisine ont été élaborées.
Le livre A TABLE ! regroupe 15 recettes de cuisine, de manière illustrée, accessibles à toutes et tous, jeunes étrangers, enfants, adultes en situation de handicap, personnes âgées, professionnels ou non, étudiants. Des recettes d’ici ou d’ailleurs, faciles à réaliser avec peu de matériel et des ingrédients faciles à trouver.
